三七粉太苦的才好?一般的是假的?

發布時間:2022年05月21 17:36

編輯:文山福萬家
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要是說起對一般中藥材的印象,很多人首先想到的就是:難吃。難吃又主要是體現在味道苦這方面,其它則是氣味也不好聞等等。所以有人鑒別三七粉時會問:三七粉太苦的才好?一般的則是假的?

三七粉太苦的才是真的嗎

實際上應該都知道是大部分藥材味道都苦,就連西藥也是如此,只是因為西藥通常因為制成顆粒狀等更好服用,也就沒有那么苦的感覺,要是放在嘴里慢慢感受同樣也苦,所以三七粉苦顯得也很正常了。

那是不是太苦的苦到難以下咽的三七粉才是真的?一般點苦或是沒有苦味的就是假的?這種說法肯定是太絕對了,真正的好的三七粉不一定非常苦,但肯定也不至于沒有苦味,一點苦味嘗不到的三七粉確實基本可以判斷是假的。

三七粉有多苦

三七粉之所以苦,是因為它里面含有很多藥用成分,而像總皂苷這樣對人體健康不錯的成分就是苦的,所以要是沒了苦味基本也就沒有了效果。

只是非常好的三七粉也不至于苦到吃不下,不會有黃連這些苦得出名的藥材苦。而且,三七粉因為吃法不一樣,苦味也就不同。要是直接放嘴里吃,確實也能感到一陣苦味,而泡水喝就好很多。

三七粉不是很苦

關鍵是三七粉還會苦后回甘,所以這就更決定了三七粉的味道不至于太苦,不至于苦到吃不下去。所以只靠嘗三七粉的苦味有多重是不能很好的判斷它的真假的,找準正規商家購買或是買整個三七驗證品質更可靠。

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